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【だし活】業務用できるだし(青森・たいの焼干だしパック)100gx10パック
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5,400円(税込)

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【だし活】業務用できるだし(青森・たいの焼干だしパック)100gx10パック

だし活 バナー

 和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも注目されている「だし」。
 だしのうま味は、塩味を補って料理の味をしっかりさせるため、塩分控えめでもおいしい料理を作ることができます。青森県では、この「だしの力」に注目!だしのうま味で減塩を推進する「味感を育む『だし活』事業」を、全国で初めて展開しています。
※「できるだし」は、使用している青森県産農林水産物の合計重量が、原材料の中で最も大きな割合を占めるだし商品の共通名称で、一定の基準を満たすとともに青森県だし活協議会会員である必要があります。「できる」には、「手軽にできる」、「塩分コントロールできる」、「うま味でおいしくできる」などの意味が込められています。

だし活始動

「できるだし」について詳しくはホームページをごらん下さい。(詳細やレシピ等載っています) [青森県庁ホームページ]

だし活 2

だし活 デーリー ▲デーリー東北に【だし活】商品の発売のニュースが掲載されました。

だし活 東奥日報 ▲東奥日報に【だし活】商品の発売のニュースが掲載されました。

 「できるだし」は、これまでなかなか値がつかなかった、小型のサバや規格外の野菜が、だしとして新たな価値を見出されて活用していますので、生産者の所得向上も期待できます。
 共通商品名の「できるだし」は、商品開発に取り組んだ皆さんの想い=手軽にできる、うま味でおいしくできる、塩分コントロールできる・・・、いろんな「できる」が詰まっています。毎日の食事に、だしの力をお役立てください。



【メール便不可商品】

『できるだし』の使い方

業務用できるだしの作り方

4Lの水とパック1袋を入れ、火をつけます。
∧騰したら中火で3〜5分煮出します。
2个鮖澆瓩討ら、パックを取り出します。
※パックは具材と一緒に煮込み、料理の最後に取り出しても構いません。
※一晩水に浸けてから煮出す、または煮出す時間を長くすると、濃厚なだしになります。


『できるだし【青森・たいの焼干だしパック】』の特徴

青森県が全国に誇る焼干の中でも珍しい、たいの焼干を贅沢に使用し、青森県産の昆布とブレンドし、素材の味をそのまま味わえるようにシンプ ルに仕上げた、「上品な和風だし」です。料理に「だしのうま味」をしっかりと利かせることで、調味料・塩分を控えめにしても、おいしくいただ くことができます。

『できるだし【青森・たいの焼干だしパック】』お料理活用方法

○お吸い物、茶わん蒸し、おせち料理、お雑煮、たい茶漬けに!


原材料 たいの焼干粉末(国産)、昆布粉末(国産)
内容量 100g×10袋(1kg)
賞味期限 240日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。

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湊高台支店(ミナトタカダイシテン)
普通 0005520 有限会社 静岡屋

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番号:25563491
名義(漢字):有限会社静岡屋
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青森県八戸市湊町字新井田道30−16
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