ご家庭で削りたてのかつお節を
ご家庭で削りたてのかつお節を、どうぞ。削りたては香りも味わいも別格です。かつお節ミニ削り器と合わせてお求めくださいませ。
原材料 | いわしの煮干(国内製造) |
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内容量 | 50g |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
原材料 | かつおのふし(国内製造) |
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内容量 | 50g |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
原材料 | 昆布だし(真昆布(青森県製造)、鰹節加工品、食塩)、昆布調味液(昆布 抽出液、還元水飴、その他)、鰹節調味液(鰹節抽出液、食塩、たん白加水分解物、その他)、昆布エキス(昆布、食塩)、食塩、マグロ粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)、安定剤(アルギン酸エステル、キサンタン) |
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内容量 | 300ml |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 直射日光を避け涼しい場所に保存 |
ご家庭で削りたてのかつお節を、どうぞ。削りたては香りも味わいも別格です。かつお節ミニ削り器と合わせてお求めくださいませ。
※開封後の鰹節は、ラップなどでくるみ冷蔵庫で保管してください。
※取り扱いには十分気を付け、ケガのないようにご使用・保管ください。
※お子様が使用する際は手袋を着用し、保護者の管理の下でお願いいたします。
削る部位によって違った形状の割り片になります。
かつお節の削り始めや節の周囲を削った時に出る細かい粉は、味噌汁やカップ麺、たこ焼き・お好み焼きにふりかけたり、お浸し・和え物・たまごかけごはんなどに混ぜてお召し上がりください。保存する際は、お茶缶などの容器にためて使うと便利です。
醤油刺しに入れるとお醤油に旨味が滲み出し美味しくなります。
原材料 | かつおのかれぶし(国内製造) |
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内容量 | 1個約60g |
賞味期限 | 2年 |
ご家庭で削りたてのかつお節を、どうぞ。削りたては香りも味わいも別格です。ミニ削り器なので場所もとらず、扱いやすい削り器です。かつお節本枯れ節ミニも合わせてお求めくださいませ。
※開封後の鰹節は、ラップなどでくるみ冷蔵庫で保管してください。
※取り扱いには十分気を付け、ケガのないようにご使用・保管ください。
※お子様が使用する際は手袋を着用し、保護者の管理の下でお願いいたします。
削る部位によって違った形状の割り片になります。
かつお節の削り始めや節の周囲を削った時に出る細かい粉は、味噌汁やカップ麺、たこ焼き・お好み焼きにふりかけたり、お浸し・和え物・たまごかけごはんなどに混ぜてお召し上がりください。保存する際は、お茶缶などの容器にためて使うと便利です。
醤油刺しに入れるとお醤油に旨味が滲み出し美味しくなります。
1梱包の最大個数 | 12個 |
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かつお節が香る/さば節が香る いずれか2個で送料無料2,000円です!
ご希望商品はオプションからお選びください
同梱商品も無料になります
厳選国産原料使用したごはんのお供、手作りセットです。材料と特製たれが絶妙に絡むよう削り方を追求しました。 かつお節香るごはんのお供は、豊かな風味が特徴です。そこに青森県八戸産の濃厚な旨味のあるするめ削りを材料とした生ふりかけ手作りセットです。 食べる直前につくるため、ふわっとした食感の生ふりかけが味わえますし、ご家庭で生ふりかけを手作りする楽しさも!ご飯にのせる以外に、お弁当やおむすびにもベストマッチ!お豆腐にのせたり、お浸しにのせたり、和え物にも合います。 贈り物としても喜ばれる手作りセットです。
セット内容 | 中には5つの袋が入っています(削りぶし・するめ削り・ごま・塩こんぶ・特製たれ) |
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簡単ステップ1 | 特製たれ以外の材料を容器に入れ軽く混ぜます |
簡単ステップ2 | 特製たれを加える |
簡単ステップ3 | 全体がしっとりしたらふわふわの手作り生ふりかけの完成です。作りたてのふわっとした食感をお楽しみ下さい。 |
原材料 | 【材料】さば削り(国内製造)、ごま、するめ削り、塩こんぶ(昆布、醤油、アミノ酸液、水飴、食塩、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、塩化カルシウム、増粘多糖類、甘味料(甘草)
(一部に大豆・小麦を含む) 【特製たれ】砂糖、発酵調味料、醸造酢、醤油(一部に大豆・小麦を含む) |
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内容量 | 97g(特製たれ45g、さば削り15g、ごま15g、するめ削り14g、塩こんぶ8g) |
賞味期限 | 210日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
栄養成分(1袋97gあたり) | 熱量 315kcal たんぱく質 25.8g 脂質 9.5g 炭 水化物 31.6g 食塩相当量 3.9g |
原材料 | 【材料】かつお削り(国内製造)、ごま、するめ削り、塩こんぶ(昆布、醤油、アミノ酸液、水飴、食塩、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、塩化カルシウム、増粘多糖類、甘味料(甘草) (一部に大豆・小麦を含む) 【特製たれ】砂糖、発酵調味料、醸造酢、醤油(一部に大豆・小麦を含む) |
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内容量 | 97g(特製たれ45g、かつお削り15g、ごま15g、するめ削り14g、塩こんぶ 8g) |
賞味期限 | 210日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
栄養成分(1袋97gあたり) | 熱量 314kcal たんぱく質 26.1g 脂質 9.2g 炭水 化物 31.6g 食塩相当量 4.0g |
煮干し、かつお(動物系)をベースに、昆布(植物系)をブレンドすることで相乗効果が生まれ単品よりも強い“うま味”が感じられます。素材をそのまま粉砕した粉末タイプですので、いつものお料理に“追いだし”として振りかけるだけで風味が増し味変にも使え、美味しく召し上がれます。
原材料 | いわし粉末(青森県製造)、かつお粉末、昆布粉末 |
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賞味期限 | 300日 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
かつお、煮干し(動物系)をベースに、昆布(植物系)をブレンドすることで相乗効果が生まれ単品よりも強い“うま味”が感じられます。素材をそのまま粉砕した粉末タイプですので、いつものお料理に“追いだし”として振りかけるだけで風味が増し味変にも使え、美味しく召し上がれます。
原材料 | かつお粉末(国内製造)、いわし粉末、昆布粉末 |
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賞味期限 | 300日 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも注目されている「だし」。
だしのうま味は、塩味を補って料理の味をしっかりさせるため、塩分控えめでもおいしい料理を作ることができます。青森県では、この「だしの力」に注目!だしのうま味で減塩を推進する「味感を育む『だし活』事業」を、全国で初めて展開しています。
※「できるだし」は、使用している青森県産農林水産物の合計重量が、原材料の中で最も大きな割合を占めるだし商品の共通名称で、一定の基準を満たすとともに青森県だし活協議会会員である必要があります。「できる」には、「手軽にできる」、「塩分コントロールできる」、「うま味でおいしくできる」などの意味が込められています。
「できるだし」について詳しくはホームページをごらん下さい。(詳細やレシピ等載っています) [青森県庁ホームページ]
【メール便不可商品】煮干とかつお(動物系)をベースに、昆布と椎茸(植物系)をブレンドしまし
た。ブレンドする事で、うま味の相乗効果が生まれ、単品よりも強いうま味が感じら
れます。
風味をまとめる為にあご(とびうお)を入れた、「万能のだし」です。いつものお料
理に追いだしとして振りかけるだけでおいしくいただくことができます。
○ラーメン、納豆、そば、うどんなどに
原材料 | いわし粉末(青森県製造)、かつお粉末、昆布粉末、あご粉末、椎茸粉末 |
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内容量 | 40g |
賞味期限 | 300日 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存して下さい。 |
かつお節が香る/さば節が香る 2種のうち10個のご希望を備考欄にご入力ください。
例)かつお4、さば6など ご入力がない場合には5個ずつとさせていただきます
厳選国産原料使用したごはんのお供、手作りセットです。材料と特製たれが絶妙に絡むよう削り方を追求しました。 かつお節香るごはんのお供は、豊かな風味が特徴です。そこに青森県八戸産の濃厚な旨味のあるするめ削りを材料とした生ふりかけ手作りセットです。 食べる直前につくるため、ふわっとした食感の生ふりかけが味わえますし、ご家庭で生ふりかけを手作りする楽しさも!ご飯にのせる以外に、お弁当やおむすびにもベストマッチ!お豆腐にのせたり、お浸しにのせたり、和え物にも合います。 贈り物としても喜ばれる手作りセットです。
セット内容 | 中には5つの袋が入っています(削りぶし・するめ削り・ごま・塩こんぶ・特製たれ) |
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簡単ステップ1 | 特製たれ以外の材料を容器に入れ軽く混ぜます |
簡単ステップ2 | 特製たれを加える |
簡単ステップ3 | 全体がしっとりしたらふわふわの手作り生ふりかけの完成です。作りたてのふわっとした食感をお楽しみ下さい。 |
原材料 | 【材料】さば削り(国内製造)、ごま、するめ削り、塩こんぶ(昆布、醤油、アミノ酸液、水飴、食塩、砂糖)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、塩化カルシウム、増粘多糖類、甘味料(甘草)
(一部に大豆・小麦を含む) 【特製たれ】砂糖、発酵調味料、醸造酢、醤油(一部に大豆・小麦を含む) |
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内容量 | 97g(特製たれ45g、さば削り15g、ごま15g、するめ削り14g、塩こんぶ8g) |
賞味期限 | 210日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
栄養成分(1袋97gあたり) | 熱量 315kcal たんぱく質 25.8g 脂質 9.5g 炭 水化物 31.6g 食塩相当量 3.9g |
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも注目されている「だし」。
だしのうま味は、塩味を補って料理の味をしっかりさせるため、塩分控えめでもおいしい料理を作ることができます。青森県では、この「だしの力」に注目!だしのうま味で減塩を推進する「味感を育む『だし活』事業」を、全国で初めて展開しています。
※「できるだし」は、使用している青森県産農林水産物の合計重量が、原材料の中で最も大きな割合を占めるだし商品の共通名称で、一定の基準を満たすとともに青森県だし活協議会会員である必要があります。「できる」には、「手軽にできる」、「塩分コントロールできる」、「うま味でおいしくできる」などの意味が込められています。
「できるだし」について詳しくはホームページをごらん下さい。(詳細やレシピ等載っています) [青森県庁ホームページ]
「できるだし」は、これまでなかなか値がつかなかった、小型のサバや規格外の野菜が、だしとして新たな価値を見出されて活用していますので、生産者の所得向上も期待できます。
共通商品名の「できるだし」は、商品開発に取り組んだ皆さんの想い=手軽にできる、うま味でおいしくできる、塩分コントロールできる・・・、いろんな「できる」が詰まっています。毎日の食事に、だしの力をお役立てください。
・500ccの水とパック1袋を入れ、火をつけます。
・沸騰したら中火で3〜5分煮出します。
・火を止めてから、パックを取り出します。
※パックは具材と一緒に煮込み、料理の最後に取り出しても構いません。
※一晩水に浸けてから煮出す、または煮出す時間を長くすると、濃厚なだしになります。
八戸市でだし素材としても活用されているスルメイカを使用。国産にこだわり、いわしの濃厚でしっかりとした味わいに、鯖の甘みとコクが絡ん で奥行きを生み出し、スルメの風味が口の中に広がる、「味わい深く、個性のあるだし」です。料理に「だしのうま味としっかりと利かせること で、調味料・塩分を控えめにしても、おいしくいただくことができます。
○ラーメン、せんべい汁、おでん、イカの煮物、そば・うどんに!
原材料 | いわし粉末(国産)、さば粉末(国産)、するめ粉末(国産) |
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内容量 | 12g×9袋(108g)x10セット |
賞味期限 | 240日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも注目されている「だし」。
だしのうま味は、塩味を補って料理の味をしっかりさせるため、塩分控えめでもおいしい料理を作ることができます。青森県では、この「だしの力」に注目!だしのうま味で減塩を推進する「味感を育む『だし活』事業」を、全国で初めて展開しています。
※「できるだし」は、使用している青森県産農林水産物の合計重量が、原材料の中で最も大きな割合を占めるだし商品の共通名称で、一定の基準を満たすとともに青森県だし活協議会会員である必要があります。「できる」には、「手軽にできる」、「塩分コントロールできる」、「うま味でおいしくできる」などの意味が込められています。
「できるだし」について詳しくはホームページをごらん下さい。(詳細やレシピ等載っています) [青森県庁ホームページ]
「できるだし」は、これまでなかなか値がつかなかった、小型のサバや規格外の野菜が、だしとして新たな価値を見出されて活用していますので、生産者の所得向上も期待できます。
共通商品名の「できるだし」は、商品開発に取り組んだ皆さんの想い=手軽にできる、うま味でおいしくできる、塩分コントロールできる・・・、いろんな「できる」が詰まっています。毎日の食事に、だしの力をお役立てください。
・500ccの水とパック1袋を入れ、火をつけます。
・沸騰したら中火で3〜5分煮出します。
・火を止めてから、パックを取り出します。
※パックは具材と一緒に煮込み、料理の最後に取り出しても構いません。
※一晩水に浸けてから煮出す、または煮出す時間を長くすると、濃厚なだしになります。
煮干とかつお(動物系)をベースに、昆布と椎茸(植物系)をブレンドしました。ブレンドする事で、うま味の相乗効果が生まれ、単品よりも強 いうま味が感じられます。風味をまとめる為に、あご(とびうお)を入れた、「万能のだし」です。料理に「だしのうま味」をしっかりと利かせる ことで、調味料・塩分を控えめにしても、おいしくいただくことができます。!
○みそ汁、だし巻き卵、肉じゃが、鍋料理、炊き込みご飯に!
原材料 | いわし粉末(国産)、かつお粉末(国産)、昆布粉末(国産)、あご粉末(国産)、椎茸粉末(国産) |
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内容量 | 12g×9袋(108g)x10セット |
賞味期限 | 240日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
国産原料100%
醤油を注いで2時間で濃厚なだし醤油ができます。
だしのおかげで、まろやかな醤油になります。
だしが出なくなるまで、醤油を注ぎ足して何度でも使えます。
キャップを回して開け、醤油をビンに注ぎます。醤油を注いだ後は、冷蔵庫で保管し、2時間置くとだし醤油の出来上がりです。
だしが出なくなるまで、醤油を注ぎ足してお使い頂けます。
焼き干しいわし 原材料 | 焼き干しいわし(青森県製造)、煮干しいわし(青森県製造)、椎茸、昆布 |
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かつお厚削り 原材料 | かつお厚削り(国内製造)、椎茸、昆布 |
にんにく林檎 原材料 | にんにく(青森県製造)、りんご(青森県製造)、椎茸、昆布 |
内容量 | 12g |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 高温多湿を避けて常温で保存 |